Charlotte Birnbaum/Christa Näher – Die innere Reise
100 Seiten, 12,9 x 21,6 cm , 283 g.
Charlotte Birnbaum/Christa Näher – Die innere Reise
Ein Buch über das Kochen mit Innereien
Statt 28,00 € 14,00 €
Inkl. MWSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2 bis 6 Werktage (weltweit)
Charlotte Birnbaum holt Rezepte mit Leber, Hirn, Herz, Zunge und Kutteln zurück auf ihre Speisekarte.

Aus eigener Erfahrung notiert sie in fünf Kapiteln Gerichte aus einer vergessen geglaubten Küche. Schon in der Einleitung macht sie dem Leser Appetit auf die zu Unrecht in Verruf geratene Kunst des Innereienkochens. Die 35 Rezepte sind praktikabel und leicht nachzukochen. Jedes der fünf Kapitel wird von einem kulturgeschichtlichen Abriss eingeführt.
VerlagVerlag der Buchhandlung Walther König
Jahr
EinbandartFester Einband
SpracheDeutsch
 Mehr
ISBN978-3-86560-549-8
Abbildungenmit 24 farb. Abb
Museum / OrtKöln
Artikel IDart-11731
Schlagworte

 

Weitere Bücher mit diesen Schlagworten:

29,90 € 15,00 €  
From the Martha Cooper Collection
68,00 € 19,80 €  
49,00 € 19,95 €  
55,00 € 15,00 €  
Chanel's Classic Revisited
598,00 €  
From Vera to Veruschka
75,00 € 24,95 €  
Cult and Culture
26,00 € 5,00 €  
34,90 € 19,95 €  
(French edition)
80,00 € 29,95 €  
125,00 € 75,00 €  
Robert Crumb Letters 1958-1977
19,95 € 9,95 €  
Carnets de croquis
35,00 € 15,00 €  
Marilyn Monroe – Life of a Legend
25,00 € 10,00 €  
28,00 € 12,00 €