Charlotte Birnbaum/Christa Näher – A Journey Within
100 Seiten, 12,9 x 21,6 cm , 286 g.
Charlotte Birnbaum/Christa Näher – A Journey Within
Cooking with Offal
Statt 28,00 € 10,00 €
Inkl. MWSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2 bis 6 Werktage (weltweit)
Charlotte Birnbaum holt Rezepte mit Leber, Hirn, Herz, Zunge und Kutteln zurück auf ihre Speisekarte.

Aus eigener Erfahrung notiert sie in fünf Kapiteln Gerichte aus einer vergessen geglaubten Küche. Schon in der Einleitung macht sie dem Leser Appetit auf die zu Unrecht in Verruf geratene Kunst des Innereienkochens. Die 35 Rezepte sind praktikabel und leicht nachzukochen. Jedes der fünf Kapitel wird von einem kulturgeschichtlichen Abriss eingeführt.
VerlagWalther König
Jahr
EinbandartFester Einband
SpracheEnglisch
 Mehr
ISBN978-3-86560-624-2
Abbildungenmit 24 farb. Abb
Museum / OrtKöln
Artikel IDart-11732
Schlagworte

 

Weitere Bücher mit diesen Schlagworten:

35,00 € 7,95 €  
65,00 € 25,00 €  
Hidden Treasures
40,00 € 20,00 €  
New York / Archives
150,00 €  
Stern Fotografie Portfolio No. 60
18,00 € 9,95 €  
The Makeup of Val Garland
45,00 € 19,95 €  
Episodes I-III 1999–2005
150,00 €  
Über die Kunst der Digitalisierung in einem Schweizer Medienkonzern
48,00 €  
Zweibändige Prachtausgabe in edler Schmuckkassette
150,00 €