Charlotte Birnbaum/Christa Näher – A Journey Within
100 Seiten, 12,9 x 21,6 cm , 286 g.
Charlotte Birnbaum/Christa Näher – A Journey Within
Cooking with Offal
Statt 28,00 € 10,00 €
Inkl. MWSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 2 bis 6 Werktage (weltweit)
Charlotte Birnbaum holt Rezepte mit Leber, Hirn, Herz, Zunge und Kutteln zurück auf ihre Speisekarte.

Aus eigener Erfahrung notiert sie in fünf Kapiteln Gerichte aus einer vergessen geglaubten Küche. Schon in der Einleitung macht sie dem Leser Appetit auf die zu Unrecht in Verruf geratene Kunst des Innereienkochens. Die 35 Rezepte sind praktikabel und leicht nachzukochen. Jedes der fünf Kapitel wird von einem kulturgeschichtlichen Abriss eingeführt.
VerlagWalther König
Jahr
EinbandartFester Einband
SpracheEnglisch
 Mehr
ISBN978-3-86560-624-2
Abbildungenmit 24 farb. Abb
Museum / OrtKöln
Artikel IDart-11732
Schlagworte

 

Weitere Bücher mit diesen Schlagworten:

Director’s Cut
59,90 € 19,95 €  
39,95 € 9,95 €  
Gratis Kritik 1-4
15,00 €  
Updated Edition
100,00 €  
The Makeup of Val Garland
45,00 € 19,95 €  
*HURT*HURT*HURT*HURT*HURT*HURT*HURT*
Alex McKay's Story from 2050
39,95 € 5,00 €  
(English edition)
50,00 € 19,95 €  
1999–2005
150,00 €  
The Definitive Collection
75,00 € 65,00 €  
68,00 € 19,95 €  
Provoke, Attract, Seduce
95,00 € 29,95 €